草莓为啥都要带着小绿叶

我们在买草莓的时候不知道大家是不是注意过，这个草莓在买回来的时候都是带着一个个的小小的绿叶的，其实果农在卖草莓的时候不摘这个小的绿叶也是有原因的。首先果农在不摘掉绿叶的时候是因为这个绿叶在草莓上面的话，这个摘下来的草莓基本能多保持几天的新鲜，一般我们摘下了新鲜的草莓如果把这个小绿叶摘下来的话，那么这个草莓顶多也就是在冰箱里能够保持一天的新鲜，没有了绿叶的草莓在第二天的时候就看起来软软的，不是那么的新鲜，还很容易就变质了，其实主要是因为这个氧化的问题，另一个原因也就是因为这个草莓在被摘下小绿叶的时候这个里面的水分没有了，草莓里面的果肉是不多的，但是这个草莓的水分却是很大的，如果没有了这些水分的支撑的话，这个草莓也就软了，看起来不仅是卖相不好，另外这个软草莓的口感也是发酸的，因为这个里面的水分蒸发了，随之糖分也是有很大的流失的，所以也就剩下酸味了。另外这个小绿叶不摘下来的话，还是可以防止农药进去的，草莓不仅在生长的时候要打一些的催熟剂，还要有很多的农药，因为草莓的甜的，甜的东西都会生出小虫了，那么如果这个草莓生了虫子的话，你肯定就不想买了，这个是非常正常的也是人们正常的想法，所以这些果农都会为了让这个草莓不生虫子，可以在卖的时候有一个很好的卖相，所以他们都是会给草莓打一些的农药的，当然这个农药的残留是少不了的，所以很多人在吃草莓的时候就算是这个草莓非常的干净，不过也会让水好好的泡一泡这个草莓的，也就是在这个时候如果你摘下了这个草莓的小绿叶的话，一些农药的成分就会随着这个草莓的小伤口流入这个草莓里面去，为了不让我们吃的草莓被污染，那么我们在洗草莓的时候是千万不要摘下这个小绿叶的，这个是非常重要的。

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