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两道有助于健康养生的素菜

发布时间:2022-06-23 15:28:52 阅读: 来源:三七厂家
两道有助于健康养生的素菜

两道有助于健康养生的素菜第一道:草菇烩芦笋(90秒,开胃消食)原料:芦笋170克,草菇85克,胡萝卜片、姜片、蒜末、葱白各少许调料:盐2克,鸡粉2克,蚝油4克,料酒3毫升,水淀粉、食用油各适量做法:1、把洗好的草菇切成小块,洗净去皮的芦笋切成段。2、锅中注水烧开,放盐、油、草菇块、芦笋段,待全部食材断生后捞出。3、用油起锅,放入胡萝ト片、姜片、蒜末、葱白爆香,倒入食材、料酒,炒匀。4、放入蚝油、盐、鸡粉,翻炒至熟软,倒入水淀粉勾芡,关火后盛出菜肴即可。第二道:椰汁草菇扒苋菜(2分钟,降低血压)原料:苋菜200克,草菇150克,椰汁90毫升,姜末、蒜末各少许调料:盐3克,鸡粉2克,水淀粉、芝麻油、食用油各适量做法:1、苋菜洗净切段;草菇洗净,对半切开。2、锅中注水烧开,加入油、盐、苋菜段,煮1分钟,捞出;倒入草菇,煮1分钟,捞出。3、用油起锅,放入姜末、蒜末爆香,倒入草菇,翻炒一会儿,倒入清水、盐、鸡粉、椰计,炒匀、炒香。4、倒入水淀粉勾芡,淋入芝麻油,炒匀,至食材入味后关火,先在盘中放入苋菜段,再盛出菜,摆盘即成。

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