两道有助于健康养生的素菜

两道有助于健康养生的素菜第一道：草菇烩芦笋（90秒，开胃消食）原料:芦笋170克，草菇85克，胡萝卜片、姜片、蒜末、葱白各少许调料:盐2克，鸡粉2克，蚝油4克，料酒3毫升，水淀粉、食用油各适量做法：1、把洗好的草菇切成小块，洗净去皮的芦笋切成段。2、锅中注水烧开，放盐、油、草菇块、芦笋段，待全部食材断生后捞出。3、用油起锅，放入胡萝ト片、姜片、蒜末、葱白爆香，倒入食材、料酒，炒匀。4、放入蚝油、盐、鸡粉，翻炒至熟软，倒入水淀粉勾芡，关火后盛出菜肴即可。第二道：椰汁草菇扒苋菜（2分钟，降低血压）原料:苋菜200克，草菇150克，椰汁90毫升，姜末、蒜末各少许调料:盐3克，鸡粉2克，水淀粉、芝麻油、食用油各适量做法：1、苋菜洗净切段;草菇洗净，对半切开。2、锅中注水烧开，加入油、盐、苋菜段，煮1分钟，捞出;倒入草菇，煮1分钟，捞出。3、用油起锅，放入姜末、蒜末爆香，倒入草菇，翻炒一会儿，倒入清水、盐、鸡粉、椰计，炒匀、炒香。4、倒入水淀粉勾芡，淋入芝麻油，炒匀，至食材入味后关火，先在盘中放入苋菜段，再盛出菜，摆盘即成。

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