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杭州茶叶推行产品质量可追溯制度-【新闻】

发布时间:2021-04-08 05:54:25 阅读: 来源:三七厂家

杭州茶叶推行产品质量可追溯制度

昨天,杭州发布了一份《关于推进十二五期间杭为茶都建设的实施意见》(以下简称《意见》),其中提到,在西湖龙井推行产品质量可追溯制度的基础上,杭州所有品种的茶叶,都要实现可追溯。

《意见》说,杭州要坚持推行打响精品西湖龙井茶品牌、专卖店销售、产品质量可追溯、统一新闻发布等行之有效的做法。

此外,要推动西湖龙井产区细分、等级调整和品牌差异发展,修改完善《西湖龙井茶质量标准》,进一步规范专卖店设置和跟踪检查,确保产品销售质量。

不光是西湖龙井,杭州其他品种的茶叶,都要实行可追溯制度,确保茶叶品质和质量安全。

根据《意见》,杭州将在主要产茶区、县(市)建设20个茶叶特色精品园区,总面积达到1.5万亩。同时,扩大优质无性系良种茶园面积,创新植保技术,改善茶园生态环境,实现茶叶生产基地化、低碳化、生态化、清洁化。

加强茶叶的质量源头建设,重点建设有机茶产品基地使之面积达到8万亩以上,所有茶叶基地都通过无公害认证。

杭州不光注重茶叶本身的质量保证,还在考虑如何增加附加值。比如,提出茶叶综合利用率要提高到20%以上,杭州茶饮料在全国茶饮料产业中的比重达到25%以上。

此外,根据《意见》,杭州要培育叫得响的茶馆(楼)知名品牌,并且推行茶馆星级评定。打造四星及五星级茶馆(楼)15家、四星及五星级农家茶楼30家,建成1-2个规模较大、受众面更广的示范茶馆。

这个星级标准将根据杭州制定的《茶馆业质量评定标准》评选,根据《意见》,这份标准在2015年以前,要力争上升到省、国家标准,让杭州的茶馆在全国都能叫得响。

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