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山药怎么做减肥吃山药注意事项-【新闻】

发布时间:2021-04-05 23:15:54 阅读: 来源:三七厂家

山药是很美味的食物,很多人都喜欢吃,而且山药吃了还有助于减肥,下面我们一起来看看山药减肥食谱大盘点吧!

山药怎么做减肥白扁豆山药粥

材料:鲜山药30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量

做法:

1.将白米、白扁豆先用水淘洗干净,放在一旁备用。

2.将鲜山药洗干净后,将皮去掉并切成片状。

3.往锅内加水并煮沸,将米、白扁豆入锅,半熟时加入山药片,煮至烂熟即成,加少量白糖作早餐食用。

清炒山药丝

材料:山药、青椒、辣椒、盐、鸡精、醋、大葱、姜、豆油。

做法:

1.将山药去皮洗净,切成丝;青红尖椒、葱、姜洗净,切成丝;

2.坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红尖椒丝焯一下捞出,过凉,控干水分;

3.将鸡汤、盐、鸡精、白醋、葱丝、姜丝放至锅中调成汁;

4.坐锅点火放植物油,油热后倒入山药丝、青红尖椒丝,倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。

薏仁山药粥

材料:山药、薏仁、红枣、枸杞、大米。

做法:

1.准备新鲜山药50g切块放入盐水中浸泡,准备薏仁20g用温水浸泡半小时,红枣3粒、枸杞10g洗净备用。

2.把淘好的80g大米加水熬煮至沸腾,加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟,再加入山药、红枣和枸杞。

3.搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅。

山药苹果汁

材料:山药粉15克,苹果1颗,鲜奶250毫升

做法:

1.先把苹果洗干净后去皮,然后把苹果切成一小块一小块;

2.把山药粉、苹果块与鲜奶等食材一起放到果汁机搅拌就可以了。

3.可依据个人口味加适量的糖和白开水,口味会更佳。

山药酸酪乳

材料:山药、酸酪乳。

做法:

1.选用新鲜的山药30g,切块后煮熟至松软捞出。

2.放凉后加入半杯酸酪乳凉拌即可食用。

山药的热量

别名:薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯

热量:56 大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜,薯芋类

山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的干燥块茎。

栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药,怀山药等。

因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。

我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地,河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,干燥。

中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小,其中以四川等地的“脚板薯”,山西怀县的怀山药,江汉南城淮山药最为有名。

吃山药注意事项

1.山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。

2.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

3.新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。

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