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深圳为保障食品安全细查农药残留问题【新资讯】

发布时间:2019-10-18 14:35:09 阅读: 来源:三七厂家

晚上10时许,当不少市民结束一天辛劳,将要进入梦乡之时,海吉星物流园“中央大厨房”迎来了当晚的送货车高潮,车上一箱箱新鲜通菜、豆角、土豆等蔬菜,将在接下来的六七个小时中,历经多道清洗、检验、检疫、包装等程序,最终出现在深圳市各社区的“平抑物价惠民工程车”上。

这是深圳市为保障食品安全,细查农药残留过程。

他们检测的三部曲是:

第一步是基地自检,每个蔬果品种、每个批次的接收,都必须有自带的检验检疫合格证明,且所有的验收记录都要保存至少两年。同时售货员还要查验送货车辆的卫生和产品防护状况,对温度有要求的食品还要附加测量食品的温度。第二步检测,叫“农药快筛”,它安排在清洗环节之后,对绿叶菜,中央大厨房每200公斤就要快速抽检筛查一次农药残留,而如芹菜等调味菜的检测,则每50公斤就要筛查抽检一次。

第一步是基地自检,每个蔬果品种、每个批次的接收,都必须有自带的检验检疫合格证明,且所有的验收记录都要保存至少两年。同时售货员还要查验送货车辆的卫生和产品防护状况,对温度有要求的食品还要附加测量食品的温度。第二步检测,叫“农药快筛”,它安排在清洗环节之后,对绿叶菜,中央大厨房每200公斤就要快速抽检筛查一次农药残留,而如芹菜等调味菜的检测,则每50公斤就要筛查抽检一次。

这些措施都是为了保障市民餐桌安全。近些年,农药残留问题一直成为人们健康最大的隐患。为此政府也在不断努力当中。

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