深圳为保障食品安全细查农药残留问题【新资讯】
发布时间：2019-10-18 14:35:09
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来源：三七厂家
晚上10时许，当不少市民结束一天辛劳，将要进入梦乡之时，海吉星物流园“中央大厨房”迎来了当晚的送货车高潮，车上一箱箱新鲜通菜、豆角、土豆等蔬菜，将在接下来的六七个小时中，历经多道清洗、检验、检疫、包装等程序，最终出现在深圳市各社区的“平抑物价惠民工程车”上。
这是深圳市为保障食品安全，细查农药残留过程。
他们检测的三部曲是：
第一步是基地自检，每个蔬果品种、每个批次的接收，都必须有自带的检验检疫合格证明，且所有的验收记录都要保存至少两年。同时售货员还要查验送货车辆的卫生和产品防护状况，对温度有要求的食品还要附加测量食品的温度。第二步检测，叫“农药快筛”，它安排在清洗环节之后，对绿叶菜，中央大厨房每200公斤就要快速抽检筛查一次农药残留，而如芹菜等调味菜的检测，则每50公斤就要筛查抽检一次。
第一步是基地自检，每个蔬果品种、每个批次的接收，都必须有自带的检验检疫合格证明，且所有的验收记录都要保存至少两年。同时售货员还要查验送货车辆的卫生和产品防护状况，对温度有要求的食品还要附加测量食品的温度。第二步检测，叫“农药快筛”，它安排在清洗环节之后，对绿叶菜，中央大厨房每200公斤就要快速抽检筛查一次农药残留，而如芹菜等调味菜的检测，则每50公斤就要筛查抽检一次。
这些措施都是为了保障市民餐桌安全。近些年，农药残留问题一直成为人们健康最大的隐患。为此政府也在不断努力当中。
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